La clôture de la saison 2011 se profilant, nous vous remercions chaleureusement de votre visite au Château. Nous constatons chaque année que vous êtes de plus en plus nombreux à apprécier la qualité de l'accueil qui vous est réservé aux chais comme au château.
Nous préparons d'ores et déjà la saison 2012 pour laquelle nous poursuivrons pour la troisième année l'accueil en chambres et tables d'hôtes.
Notre déjeuner dégustation a connu un grand succès et à partir du printemps la formule évoluera grâce à un nouveau millésime pour accompagner le plat principal et un millésime plus ancien servi avec le fromage.
Formule tout compris à 30,00 Eu TTC / personne - sur réservation au 05 56 41 54 92.
A très bientôt pour un nouveau rendez-vous gastronomique et gustatif !
Chris et Jacqui Racey
Geneviève de Fontenay - Invitée d'honneur
29 11 2011
Dimanche 21 Août 2011
Sollicités par l'association chargée de l'organisation de l'élection Miss Médoc 2011, nous avons eu le plaisir d'offrir l'hospitalité àMadame Geneviève de Fontenay accompagnée de quatre Miss parmi lesquelles Barbara Morel Miss Nationale 2010. Nous avons pu apprécier la gentillesse, la simplicité et la popularité de la Présidente du Comité National Geneviève de Fontenay.
Bien que passé sous silence dans la presse locale, le dîner de clôture de cette journée, sponsorisé en partie par le château, s'est tenu dans les chais de la propriété rassemblant une soixantaine de convives ravies de partager l'apéritif dans le parc et un excellent repas dans une ambiance conviviale.
Reconnaissance Cru Bourgeois Millésime 2009
29 11 2011
Comme son prédécesseur, le millésime 2009 reçoit la Reconnaissance Cru Bourgeois.
Reconnaissance Cru Bourgeois - Millésime 2008
19 11 2010
Après 10 ans d'efforts dédiés à la reconstruction du domaine et à la qualité de ses vins, le château accède à la Reconnaissance Cru Bourgeois pour sonMillésime 2008que nous ne tarderons pas à vous faire découvrir.
Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine 2011 = Médaille d'Argent Mai 2011
Evolution du Millesime 2009, par Nicolas Delacressonniere, Régisseur
29 03 2010
Robe pourpre et intense avec de jolis reflets violacés.
Au nez, de belles notes boisées, toastées et épicées sont rehaussées par d'intenses parfums de fruits noirs apportés par l'excellente maturité de ce millésime.
En bouche, l'attaque est franche avec une structure charnue qui s'étire en longueur grâce aux tanins mûrs et soyeux qui confèrent à ce vin un certain volume et une sucrosité qui n'est pas en reste. Un bel équilibre qui est la marque d'un grand vin. Encore un peu de patience avant de pouvoir en disposer et l'apprécier.
Château Rousseau de Sipian -
Vin du Médoc - Route du Port de Goulée -
33340 Valeyrac -
France - Tel: 05 56 41 54 92 - E-mail: rousseaudesipian@orange.fr
Château du Médoc - Rousseau de Sipian Millésime 2009 Cru Bourgeois Médaille d'Argent au Concours Général Agricole de Paris en 2012
Saison 2011 - préparation 2012