Appellation : AOC MEDOC
Superficie totale : 10 hectares
Terroirs : Graves garonnaises, sablo graveleuse, argilo-calcaire
Densité de plantation : 6000 pieds / ha
Encépagement : Cabernet 48 %, Merlot 48 %, Petit Verdot 4%
Age moyen des vignes : 20 ans
Pratiques culturales : Taille Guyot double et cordon, protection du vignoble raisonnée, désherbage mécanique, vignes enherbées, effeuillage.
Rendements : 40 à 45 hl / ha
Vendanges : Manuelles avec tri sur table
Vinification : Cuverie béton thermo régulée, cuvaison 3 à 4 semaines, fermentation malolactique en cuve.
Elevage : 100 % en barriques dont 30 % neuves
Directeur : Mme Wenjue Chevalier
Production : 55.000 bouteilles
Responsable technique: Fabien Deleau
Œnologue conseil : Christophe COUPEZ – C.E.I.O. de Pauillac

 
CHÂTEAU
 
 

Le grand vin de Château Rousseau de Sipian est un assemblage des cépages Cabernet Sauvignon et Merlot issus de nos parcelles les mieux exposées. Les raisins sont récoltés manuellement à leur optimum de maturité puis vinifiés dans le sens et le respect du potentiel qualitatif lié à chaque millésime. Les vins sont ensuite élevés dans leur intégralité en fûts de chêne pour une durée minimale d’une année. Après une sélection minutieuse à l’issu de cet élevage, les lots sont assemblés et le vin ainsi terminé est mis en bouteilles.

Production: 55.000 bouteilles

PALMARES :

Millésime 2013:
  • Cru Bourgeois: Médaille d'or Gilbert et Gaillard
Millésime 2012:
  • Cru Bourgeois
Millésime 2011:
  • Cru Bourgeois
Millésime 2010:
  • Cru Bourgeois, Médaille d'Or Decanter World Wine Awards 2013
Millésime 2009:
  • Cru Bourgeois, Médaille d'Argent au Concours Général Agricole de Paris en 2012
Millésime 2008:
  • Cru Bourgeois, Médaille d’Argent au Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine en 2011
     
 
 



VISITE DES CHAIS ET DEGUSTATION: Tel : 05 56 41 54 92

- Toute l'année: Lundi, mardi, jeudi, vendredi
   de 9.00 à 12.000 et de 14.00 à 17.00


ACCES :
Nationale 215 de Bordeaux à Lesparre,
puis suivre direction Valeyrac, Port de Goulée.
 
 
 


 
Château Rousseau de Sipian - Vin du Médoc - Route du Port de Goulée - 33340 Valeyrac - France - Tel: 05 56 41 54 92 - E-mail: rousseaudesipian@orange.fr
Vin du Médoc - Rousseau de Sipian Millésime 2009 Cru Bourgeois Médaille d'Argent au Concours Général Agricole de Paris en 2012
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